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所以熟吃时不必担心

归档日期:01-08       文本归类:杏鲍菇      文章编辑:爱尚语录

  2、胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。

  清炒胡萝卜杏鲍菇是一道风味独特的菜品,其中的杏鲍菇是非常营养的菇类,它是一种食用菌,不但可以用来补充身体所需的营养物质,它还可以用来解决一些生理问题。但是食用清炒胡萝卜杏鲍菇还要注意下面的事项:

  1、胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。

  3、杏鲍菇与不能与鹌鹑肉同食,易使人生痔疮;杏鲍菇亦不能与鹌鹑蛋同食,易使人面生黑痣。

  4、杏鲍菇适宜搭配油菜食用,能防治便秘;杏鲍菇适宜搭配芦笋食用,能抗癌。

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