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炒杏鲍菇时很多人第一步就做错了难怪炒出的杏鲍菇口感不好

归档日期:12-02       文本归类:杏鲍菇      文章编辑:爱尚语录

  于是每天买菜的时候就特别犯难,三个人三种口味,买什么菜才能满足三个人不同的味蕾呢?今天我选择的食材是杏鲍菇,杏鲍菇富含蛋白质,碳水化合物,能够提高人体免疫力,并且起到降血脂、润肠胃的作用,最重要的是杏鲍菇有独特的香味,类似鲍鱼,正好迎合了孩子喜肉的要求。

  杏鲍菇也是比较家常的一种食材了,但是在炒杏鲍菇时,很多人第一步就做错了,难怪炒出的杏鲍菇口感不好,杏鲍菇中的纤维组织比较丰富,也正是因为杏鲍菇丰富的纤维组织才使得它的口感比较类似于肉,但是很多人炒杏鲍菇时都是用刀切杏鲍菇,这样严重破坏了杏鲍菇的纤维组织,使得口感很差,正确的方法应该是手撕杏鲍菇,今天就给大家分享一个手撕杏鲍菇的做法,一起试着做一下吧。

  5、加入盐、生抽、五香粉,炒至杏鲍菇水分收干,呈金黄色时,加入红椒丝和葱段点缀,即可出锅。

  1、肉丝中加入淀粉、老抽、五香粉搅拌均匀,再加入少量食用油搅拌均匀,腌制15分钟。

  美食的做法,没有正不正宗,只要味道适合自己,是自己喜欢的,那做法就是对的,请关注:外婆的大灶台,专注家庭版懒人快手美食,喜欢我的文章请点赞、收藏、评论、分享一下呦~

  一直以来都比较喜欢做饭,喜欢那种全身心投入到一件事的状态,更喜欢看着爱的人吃饭时候满足的表情,我觉得这就是幸福的所在了,但是自从儿子放假以后,越来越觉得这饭难做,老公是个无辣不欢的人,但是孩子吃不了辣,我是一道夏天就胃口差,不喜欢吃肉的,只想吃口清淡的,但是儿子是无肉不欢,真真是为难我这做饭的人。

  杏鲍菇炒的时候,会出很多水,可用大火翻炒,炒至汤汁收干,呈金黄色时,杏鲍菇独特的香味才能淋漓尽致的展现出来。

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